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Fleischwolf



Fleischwolf


Inventar Nr.: Kr 11 B 8
Bezeichnung: Fleischwolf
Künstler / Hersteller: Enterprise MFG Co.
Datierung: 20. Jh.
Objektgruppe: B Handmühlen, Wölfe (11 Küchengerät)
Geogr. Bezug: Nordamerika (Nordamerika)
Material / Technik: Gußeisen, verzinnt
Maße: 46 x 45,2 x 44 cm (Objektmaß)


Katalogtext:
Maschine auf starkes quadratisches Holzbrett aufgeschraubt. Einfülltrichter an der Oberseite, Maul vorn mit Außengewinde zum Aufschrauben der Überwurfmutter. In Maul eingeschobene, sich nach hinten verjüngende Spirale, am hinteren Ende Aufstecknippel mit Innengewinde. Darauf aufgesteckt Kurbel mit beweglichem gedrechseltem Holzgriff, mit Ringschraube befestigt. Vorn ebenfalls mit Aufstecknippel, darauf vierzackiges Messer und Lochscheibe, sowie Wurstfülltrichter, die mittels Überwurfring befestigt sind.
Auf Seite des Mails eingegossen "ENTERPRISE MFG CO. PHILA. U.S.A.", auf der anderen Seite "ENTERPRISE", "TINNED" und "MEATCHOPER"; auf dem Einfülltrichter "?? 32"




Letzte Aktualisierung: 04.11.2023



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